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I Secondi Piatti euro 18.00

il maiale

con melanzane affumicate al legno di faggio e miele di Acacia

l’agnello Irpino in cottura lenta e lunga

con pomodorini e menta

la rollatina di coniglio

con peperoni e i Presidi sono progetti di Slow Food che tutelano le produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionaliolive infornate  di Ferrandina

euro 22.00

l’agnello al giusto rosa

impanato alle erbe e frutta secca

il filetto di vitellone dell’Appennino Centrale

all’olio extravergine e cipolle croccanti

il baccalà con purea di patate al timo e riduzione di Fiano

i Secondi Piatti
gli Antipasti
le Zuppe
i Primi Piatti
i Secondi Piatti
i Formaggi
i Dessert
Saperi e Sapori di terra
Oasis, Eventi e Catering

Chiuso il Giovedì e le sere dei Festivi

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